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シャインマスカットのシーズン突入です(^O^)/

2017年08月17日

皆さんこんにちはヾ(≧▽≦)ノ

暑い日が続いていますが、水分補給を忘れずに過ごしましょう!!( ^ω^ )

ちなみに、私は水分補給に加えて弊社社長を日々イジりたおしております!!(; ・`д・´)

さて、本日ご紹介するフルーツはシャインマスカットでございます(=゚ω゚)ノ

シャインマスカットは2006年に品種登録された、まだ新しい品種の白ブドウです♪

 

特徴としては、マスカットの高貴な香り
高い糖度(18~20度)、基本的に種がなく
そして皮ごと食べられるのです!!(*’ω’*)

 

果汁が豊富でジューシーかつ上品な甘み
歯ごたえがあります。

 

食べ頃の見分け方

○軸が枯れておらず、青々としているもの

○皮に張りがあり、粒がふっくらしているもの

 

保存方法

○新聞紙やラップで包みポリ袋にいれ、冷蔵庫の野菜庫や冷暗所で保存

○シャインマスカットは日持ちしますが、美味しいうちにお召し上がりください

冷凍保存が可能です!!

 食べきれない場合、軸を少し残すように粒をバラして保存袋にいれ冷凍庫で保管してください。保存の目安は約1か月です。半解凍で食べるシャインマスカットもまた、シャリシャリとした食感の中に甘みがあり暑い日にはもってこいです(`・ω・´)

 

美味しい食べ方

○2~3時間冷やして軸ごと水洗いし、皮ごと食べちゃいましょう!!

 もちろん、皮が気になる場合は皮をむいて食べていただいてかまいません( ^ω^ )

○皮の色が綺麗で粒も大きいのでケーキやタルトの飾りにしても鮮やかでオススメです♪

 

 

 

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